22
июля
2025
год
Технологическое лидерство и международное сотрудничество
В стенах Международного научно-исследовательского центра биотехнологий третьего тысячелетия Университета ИТМО с 13 по 18 июля 2025 года прошла Шестая Китайско-Российская конференция по инновационной пищевой науке и оборудованию (The Sixth ASRTU China-Russia Conference on Innovative Food Science and Equipment). Мероприятие было организовано участниками Ассоциации технических университетов ASRTU и объединило ведущих исследователей и ученых из России и Китая.
Конференция стала важнейшим событием, в рамках которого состоялся обмен знаниями и технологиями между странами-партнерами. На пленарных сессиях и тематических секциях обсуждались вопросы новых материалов (зеленой химии), технологических решений в производстве продуктов питания, инженерии пищевого оборудования и биомедицины.
Среди активных участников конференции – представители Сургутского государственного университета: Олег Сутормин, проректор по науке и технологиям; Юлия Петрова, директор Института естественных и технических наук (ИЕиТН); Анастасия Никифорова, директор Дирекции программы «Приоритет-2030»; Александр Ашихмин, младший научный сотрудник Научно-образовательного центра ИЕиТН.
Олег Сутормин подчеркнул важность подобного формата мероприятий для международного признания научных работ, проводимых в нашем вузе:
«Участие в данной конференции – это отличная возможность получить международную экспертизу научных исследований, которые проводятся у нас в университете, и установить первые связи для международной кооперации между университетами России и Китая».
Представляя свою работу, Александр Ашихмин рассказал о результатах своего эксперимента:
«Я представлял результаты проведенного экспериментального исследования микродозирования биологически активного вещества – тимьяна лекарственного. Раствор тимьяна был микроинкапсулирован в оболочку из водного раствора альгината натрия. На основе морфологии видимой границы диффузии между двумя водными растворами высокомолекулярных веществ, а также закона сохранения массы в системе, нам удалось определить количество тимьяна в каждой микрокапле. По результатам физико-химического анализа экстракта тимьяна, определено содержание тимола. Таким образом, нам удалось определить точную концентрацию тимола в каждой микрокапсуле при различных варьируемых параметрах».
Это исследование имеет большое значение для фармацевтики и агропромышленного комплекса, позволяя создавать эффективные препараты с точной дозировкой необходимых компонентов.
Для Сургутского госуниверситета участие в конференции – важный этап на пути вступления в Ассоциацию ASRTU. Такое членство откроет доступ к новым ресурсам и возможностям, необходимым для дальнейшего роста и повышения статуса университета в международных рейтингах. В частности, данное событие способствует развитию университета как центра технологического лидерства в рамках программы «Приоритет-2030».
