28
марта
2019
год
Открытый лекторий: загадка женьшеневого чая
28 марта 17.00
пр.Ленина 1, ауд.201
28 марта в рамках Научного Лектория в стенах СурГУ пройдет очередная лекция на тему: "Действующие вещества чайных листьев и загадка женьшеневого чая".
Чай считается своего рода лекарством в народной медицине, и его химический состав уже достаточно подробно исследован. Однако, совершенствование методов анализа открывает новые загадки женьшеневого чая и новые возможности в оценке качества чайной продукции. Лектор, ведущий ученый РФ, доктор химических наук обратится к современным алгоритмам установления структуры компонентов сложных природных объектов с использованием комплекса современных физико-химических методов. В качестве примера будут показаны результаты исследования образцов чайной продукции с добавлением других растительных компонентов.
Лектор: Родин Игорь Александрович, доктор химических наук, заместитель декана Химического факультета МГУ по научно-инновационной работе.